Masakan Bunda - Kue Brownies tidak melulu harus berbahan dasar cokelat, tapi bisa dikombinasikan dengan keju, pandan, strawberry, dan lain-lain. Kali ini kita akan mencoba resep Kue Brownies Cokelat Keju.
Dalam brownies cokelat keju dimaksudkan bukan berarti cokelat dan keju dicampur jadi satu, melainkan berlapis, lapis bawah cokelat, lapis atas keju, atau sebaliknya sesuai selera anda. Kue Brownies Cokelat Keju, rasanya ada gurih dari kejunya dan manis dari cokelatnya, sehingga cocok untuk kalian yang tidak terlalu suka Kue Brownies dengan keseluruhannya rasa cokelat. Sudah tidak sabar untuk mengetahui cara membuatnya? Mari kita lanjut ke bawah ini.
Bahan Adonan Cokelat :
- 325 gram gula pasir.
- 250 ml minyak goreng.
- 210 gram tepung terigu.
- 60 gram cokelat bubuk.
- ½ sdt garam.
- 4 butir telur.
- ½ sdt vanili.
Bahan Adonan Keju :
- 225 gram gula pasir.
- 210 gram tepung terigu.
- 175 gram minyak goreng.
- 150 gram keju cheddar, parut.
- 3 butir telur.
Cara membuat :
- Langkah awal adalah, panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius, kemudian olesi Loyang berukuran persegi yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
- Kemudian, kocok telur dan gula pasir hingga larut, masukkan garam dan kocok dengan menggunakan mixer. Setelah itu, matikan mixer, masukkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk, dan vanili. Lalu, aduk pelan-pelan dengan spatula.
- Masukkan minyak goreng secara perlahan-lahan, aduk hingga rata. Tuang adonan cokelat ke dalam Loyang dan panggang selama 15 menit.
- Selanjutnya, membuat adonan keju yang hampir sama dengan adonan cokelat. Hanya saja cokelat bubuk diganti dengan keju.
- Ambil kue coklat setengah matang dari oven, kemudian tuangkan adonan keju di atasnya. Ratakan hingga seluruh bagian cokelat tertutup oleh adonan keju.
- Panggang lagi hingga matang kurang lebih 45 menit.
- Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan Loyang, potong sesuai selera.
- Kue Brownies Cokelat Keju telah siap dihidangkan.
Resep Brownies Cokelat Keju bisa anda coba di rumah masing-masing, bisa libatkan anak-anak Anda untuk kreativitas mereka atau bisa juga sendiri untuk mengasah skill Anda dalam membuat kue. Yang penting adalah jika kue Anda gagal jangan pernah menyerah sampai bisa membuat kue yang Anda inginkan. Selamat mencoba... :)
No comments